瑞穂蔵は米屋ですが、お味噌を求めて遠方からいらっしゃるお客さんも少なくありません。

その秘密は、大豆、米麹、塩のみで作り仕込んだシンプルで飽きのこない味。
そのまま食べてみると、ふわっと抜ける香りの良さを感じることができます。

お味噌汁はもちろん、生野菜につけて食べてもとても美味しいお味噌です。

それぞれにこだわった原料と配合で、3種類のお味噌をご用意しておりますので、是非お気に入りを見つけてください。


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【売店】1月15日(木)〜2月27日(金)の間8:30~16:00の短縮営業となります。
【お食事処】1月15日(木)〜2月27日(金)の間冬季休業となりますが、2月21日(土)〜23日(月)は営業いたします。2月21日(土)と22日(日)は夜の営業もあります。

お食事処の営業詳細については
お食事処専用ウェブサイトより
ご確認をお願いいたします。