瑞穂蔵は米屋ですが、お味噌を求めて遠方からいらっしゃるお客さんも少なくありません。

その秘密は、大豆、米麹、塩のみで作り仕込んだシンプルで飽きのこない味。
そのまま食べてみると、ふわっと抜ける香りの良さを感じることができます。

お味噌汁はもちろん、生野菜につけて食べてもとても美味しいお味噌です。

それぞれにこだわった原料と配合で、3種類のお味噌をご用意しておりますので、是非お気に入りを見つけてください。


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【売店は1月15日(木)〜2月27日(金)の間8:30~16:00の短縮営業となります。また、お食事処は1月15日(木)〜2月20日(金)の間、冬季休業となります。ご注意ください】

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