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栃木県北の那須地域は隠れた米どころ。 冷涼な気候とアルカリ質に富んだ清らかな水、長年培われた最良の土に支えられ、お米がすくすく美味しく育ちます。 全国の主要産地のように生産量が多くないため、広く皆様に知られることのないお米ですが、のどかな山村に点在する田からは、ふっくらと甘い、非常に質の高いお米が収穫されます。 瑞穂蔵では信頼できる米栽培農家と契約し、田一枚ごとの土壌検査や肥料の選定など、一緒に試行錯誤してたどり着いたこだわりのお米を販売しております。
当店のお米は殺菌、防虫剤などは使用しておりません。小さいお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 発送直前、当日に精米してお送りしております。

 



瑞穂蔵は米屋ですが、お味噌を求めて遠方からいらっしゃるお客さんも少なくありません。 その秘密は、大豆、米麹、塩のみで作り仕込んだシンプルで飽きのこない味。 そのまま食べてみると、ふわっと抜ける香りの良さを感じることができます。 お味噌汁はもちろん、生野菜につけて食べてもとても美味しいお味噌です。 それぞれにこだわった原料と配合で、3種類のお味噌をご用意しておりますので、是非お気に入りを見つけてください。

 



全国から選りすぐりの豆を揃えました。 毎日のご飯に彩りと栄養を加える雑穀類もございます。





ご飯のお供になる那須のお漬物、健康を考えた自然食品、人気商品の詰め合わせをご用意しました。



  • ・那須町産コシヒカリ&味噌セット
    [10,000円]

    ・那須町産コシヒカリ&味噌セット
    [20,000円]

    ・那須町産コシヒカリ
    [30,000円]

    その他数種類ご用意しております。

    定休日のお知らせ

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    2021年8月
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    お食事処は定休日が異なります。
    お食事処専用ウェブサイトよりご確認をお願いいたします。     
          
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